Aprenda a fazer uma deliciosa picanha na cerveja

Ingredientes

- 1 picanha de cerca de 1,2 kg

- 3 dentes de alho amassados

- 2 colheres (sopa) de molho inglês

- sal e pimenta-do-reino

- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva

- 1 cebola média picada

- 1 lata de cerveja

- ½ xícara de molho de tomate

- 1 cubo de caldo de carne

- 2 ramos de tomilho

- 1 folha de louro

Modo de preparo

Tempere a picanha com o alho, o molho inglês, o sal e a pimenta-do-reino. Aqueça o azeite em uma panela grande e coloque a picanha. Deixe fritar, virando de vez em quando, até que fique dourada por inteiro. Acrescente a cebola, a cerveja, o molho de tomate, o caldo de carne, o tomilho e o louro e cozinhe por cerca de 25 minutos no fogo médio. Sirva a picanha regada com o molho.